Alim Mardhi mendemonstrasikan lima masakan Indonesia yakni, Rendang Padang sebagai masakan andalan, dilanjutkan dengan Perkedel, Gado-gado, Soto, dan Rujak Seru. Suasana interaktif dibagun sedemikian rupa agar pengambilan gambar berlangsung dengan baik. Alim Mardhi yang dibantu sang istri dalam mengawali masakan menjelaskan secara ringkas tentang asal usul setiap masakan, terlihat pemandu acara serius untuk memperhatikan penjelasan yang disampaikan oleh chef tersebut.
