Simalungun terdapat di Sumatera Utara, dikenal karena kekayaan budayanya yang unik dan kuliner yang lezat. Salah satu makanan khas Simalungun yang kini menjadi langka adalah Sambal Tinuktuk. Sambal Tinuktuk merupakan makanan tradisional Simalungun yang terbuat dari bumbu rempah -rempah khas  simalungun. Selain itu sambal tinuktuk  dibuat tanpa bahan kimia /pengawet, sambal ini dapat bertahan 6 bulan tanpa basi dan berjamur.  Makanan ini telah menjadi bagian dari budaya Simalungun selama ratusan tahun.
KEMBALI KE ARTIKEL
