Karena pembudidayaan lele yang semakin berkembang namun belum banyak makanan berinovasi baru yang berbahan dasar lele. Selama ini makanan yang berasal dari lele tidak dapat bertahan lama dan rasa kurang bervariasi, tetapi jika lele dibuat kripik akan lebih bertahan lama serta dapat dibuat dengan rasa yang berbeda-beda.
