Lempuyang (Zingiber spp.) merupakan spesies dari Zingiber yang telah lama dimanfaatkan oleh masyarakat Indonesia sebagai obat tradisional khususnya sebagai bahan jamu. Secara umum lempuyang dibedakan menjadi tiga spesies, yaitu lempuyang gajah (Zingiber zerumbet), lempuyang emprit/pahit (Zingiber americans), dan lempuyang wangi (Zingiber aromaticum).Â
KEMBALI KE ARTIKEL