Industri kuliner di Kota Bandung telah menjadi salah satu sektor yang berkembang pesat, menarik banyak wisatawan lokal maupun mancanegara. Bandung, yang dikenal sebagai Paris van Java, memiliki beragam kuliner yang memikat hati banyak orang. Salah satu fenomena menarik dalam industri ini adalah keterlibatan angkatan kerja rendah, yaitu pekerja yang memiliki pendidikan atau keterampilan formal yang terbatas. Artikel ini akan mengeksplorasi dinamika tenaga kerja di Rumah Makan Teh Wiwin, sebuah contoh representatif dalam industri kuliner di Bandung, dari perspektif mata kuliah Demografi Sosial.
KEMBALI KE ARTIKEL
