Mie Pedas dan Pangsit

Kudapan dari bahan mie sangat beragam. Teknik memasak mie pun juga semakin berkembang. Hidangan dengan menggunakan bahan dasar dari mie dapat dinikmati oleh berbagai kalangan. Bahan dasar untuk membuat mie pun variatif. Ada yang menggunakan bahan dasar terigu, ketela, tepung tapioka yang dicampur dengan tepung lainnya.