KKN UNSIKA Desa Segarjaya Menciptakan Nugget Bandeng Sebagai Inovasi Makanan Khas dari Desa Segarjaya

Tim Kuliah Kerja Nyata (KKN) Desa Segarjaya berinisiatif menciptakan inovasi baru di bidang ekonomi dengan membuat olahan nugget dari ikan bandeng sebagai makanan khas Desa Segarjaya. Ikan bandeng merupakan hasil kekayaan alam Desa Segarjaya yang menjadi mata pencaharian utama masyarakat Desa Segarjaya sebagai buruh tani tambak.

Pembuatan nugget bandeng dilakukan bersama masyarakat Desa Segarjaya pada Minggu (21/01/2024) sebagai langkah awal pendampingan cara membuat nugget ikan bandeng. Kegiatan ini dilaksanakan agar masyarakat dapat memanfaatkan potensi desa dan menghadirkan peluang usaha baru.
Dari pendampingan tersebut membuat masyarakat menilai bahwa nugget bandeng memiliki cita rasa unik yang dapat menarik minat banyak orang. Maka dari itu, Tim KKN bersama dengan masyarakat Desa Segarjaya juga turut membuat desain kemasan/packaging yang menarik agar produk nugget ikan bandeng dapat dipasarkan secara luas, baik pemasaran secara langsung maupun melalui media online.