Mohon tunggu...
KOMENTAR
Ilmu Sosbud

Jalur Rempah Banda, antara Perdagangan, Penaklukan, dan Percampuran

26 Mei 2024   21:34 Diperbarui: 30 Juni 2024   17:45 104 0
Pala merupakan tanaman endemik yang dulu hanya ada di Kepulauan Banda. Diksidiksi Eropa Sentris, sejauh ini mengambarkan bahwa budaya kuniner Eropa mempengaruhi budaya kuliner lokal. Bahwa orang Eropa yang pertama mengunakan bumbu masakan dengan campuran pala. Padahal faktanya bangsa Barat yang datang ke dunia Timur atas tarikan cengkeh, pala, dan bunga pala lazimnya disebut rempah-rempah, yang memiliki mutiguna termasuk dalam persoalan cita rasa makanan, kosmetik dan obat-obatan. Tradisi pengobatan tradional di Banda Naira yang hingga kini masih digunakan dan dilestarikan oleh para orang tua di Banda Naira ketika anak-anak mereka terkena sakit tulang (kasaleo), yakni dengan membalutkan racikan pala untuk meredakan rasa perih.

KEMBALI KE ARTIKEL


LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun