Di balik nikmatnya hidangan yang disajikan di pesawat terbang, tersimpan kompleksitas pengelolaan biaya yang tak banyak orang tahu. Aerofood Surabaya, sebagai salah satu pemain utama dalam industri katering penerbangan di Indonesia, memiliki cerita menarik tentang bagaimana mereka mengelola food cost -- aspek krusial yang menentukan hidup matinya bisnis kuliner skala besar.
KEMBALI KE ARTIKEL
