Siapa yang tidak kenal kopi? Saat ini kopi banyak digemari di kalangan masyarakat, bahkan tidak sedikit dari mereka yang sudah membuka usaha kedai kopi. Kali ini yang akan kita bahas adalah proses roasting kopi. Proses ini sangat menentukan citarasa kopi yang akan dinikmati, karena biji yang tidak di roasting terlebih dahulu akan memiliki rasa yang sangat pahit ketika diseduh.Â
KEMBALI KE ARTIKEL