Kopi semestinya beraroma dan bercitarasa kopi. Kopi Arabika misalnya, selalu beraroma asam manis, seperti pada buah-buahan. Sementara kopi Robusta cenderung mempunyai aroma seperti coklat, dan kopi Liberika atau Excelsa mempunyai aroma mirip buah nangka. Namun belakangan ini para penikmat kopi dibuat penasaran dengan apa yang disebut kopi aroma.
KEMBALI KE ARTIKEL
