Anda mungkin sudah familliar dengan Ayam Taliwang, makanan khas Lombok, Nusa Tenggara Barat. Masakan dari ayam kampung muda dengan bumbu khas Lombok ini sudah menjadi menu wajib bagi wisatawan yang datang ke Lombok.
Di seantero Lombok banyak warung dan restoran yang menyediakan menu ini. Di beberapa daerah seperti Jabodetabek pun, menu ini juga cukup dikenal. Akan tetapi karena penjualnya tidak terlalu banyak sehingga agak sedikit sulit untuk mendapatkannya dibanding jenis masakan ayam lainnya.
