Dukung Pengabdian Universitas Negeri Malang X Unit Pengolah Hasil: Desain Inovasi Mesin Roasting untuk Meningkatkan Kualitas dan Produksi UPH Kopi "Karangploso"

Kopi telah menjadi sumber daya alam yang memiliki potensi besar bagi masyarakat Indonesia dan diminati oleh berbagai kalangan. Terdapat beberapa provinsi yang menjadi sentra perkebunan dan produksi kopi di Indonesia, salah satunya adalah provinsi Jawa Timur. Produksi kopi Robusta dengan wujud produksi kopi kemasan dari perkebunan rakyat di Provinsi Jawa Timur pada tahun 2014 sebagian besar berasal dari Kabupaten Malang/Batu, berkontribusi mencapai 30,60% atau produksi kopi sebesar 8.393 ton. Angka produksi yang tinggi mengharuskan adanya Unit Pengolah Hasil (UPH) produksi kopi yang berkualitas.