Sampai tahun 1970an, komoditas panili menjadi salah satu andalan perekonomian Kabupaten Temanggung. Setiap masa panen tiba ,- mirip saat ini ketika penen tembakau - di saentero wilayah terhampar buah panili dijemur. Selanjutnya buah panili kering ini, oleh petani dijual ke pengolah, yang memproses dengan pemeraman (fermentasi) sehingga dihasilkan buah panili terperam yang harum aromanya.
KEMBALI KE ARTIKEL
