Inovasi Potensi Desa, Mahasiswa KKN Unnes Giat 9 Desa Karangsari Gelar Demonstrasi Pembuatan Crackers Selada Air untuk Masyarakat Sehat dan Berdaya

Crackers merupakan roti panggang kering berbentuk pipih tipis yang terbuat dari campuran tepung dan margarin. Pada crackers kali ini, Tim KKN UNNES Giat 9 Desa Karangsari menggunakan tambahan selada air (Nasturtium Officinale). Selada air merupakan tumbuhan menahun yang cepat tumbuh, memiliki sifat akuatik (tumbuh di perairan, baik keseluruhan maupun sebagian). Selada air merupakan salah satu potensi sumber daya alam yang berlimpah di Desa Karangsari.