Bahan yang diperlukan selain daging wagyu, yakni jamur champignon, sayur lettuce, dan bawang putih. Untuk bumbunya, dibutuhkan saus gochujang ala Korea, minyak wijen, dan garam.
Bumbunya bisa dibuat duluan. Saus gochujang, minyak wijen, dan garam diaduk dengan takaran secukupnya. Ukuran semangkuk kecil, mungkin itu cocok untuk porsi satu orang.
Cuci bersih sayur lettuce. Kupas kulit bawang putih. Bersihkan juga jamur champignon. Untuk daging wagyu yang masih mengeras setelah disimpan di kulkas, lebih baik lembekkan dulu dengan direndam di air.
Agar memasaknya lebih praktis siapkan kompor listrik dan teflon. Panaskan kompor listrik tapi jangan terlalu tinggi. Simpan teflon yang sudah dilumuri minya goreng (sedikit saja) di atas kompor listrik.
