Tips Menyusun Catering yang Beragam dan Menggugah Selera

Makanan merupakan salah satu elemen penting dalam setiap acara, baik itu pernikahan, pesta ulang tahun, acara korporat, atau pertemuan keluarga. Memilih menu catering yang tepat adalah langkah awal untuk memastikan keberhasilan acara Anda. Namun, tidak hanya soal memilih makanan yang enak, tetapi juga menyusun menu yang beragam dan menggugah selera bagi semua tamu. Berikut adalah panduan praktis untuk membantu Anda menyusun menu catering yang memikat hati dan lidah:

1. Kenali Kebutuhan dan Preferensi Tamu
Sebelum memilih menu, penting untuk memahami kebutuhan dan preferensi tamu Anda. Apakah ada tamu yang memiliki diet khusus seperti vegetarian, vegan, atau alergi makanan? Pertimbangkan juga faktor usia, budaya, dan preferensi kuliner yang beragam dari para tamu.