Saat ini ada banyak jenis makanan yang diolah dari daging sapi, salah satunya adalah
steak sapi.
Steak merupakan salah satu menu favorit di dunia. Ada beberapa macam tingkat kematangan
steak, salah satu tingkat kematangan
steak yang digemari adalah
medium rare karena dagingnya terlihat masih
fresh,
juicy dan kenyal. Tingkat kematangan
medium rare dilihat dengan bagian luar steak berwarna kecoklatan yang didominasi coklat tua karena dikaramelisasi, bagian tengahnya berwarna merah hingga merah muda dan terdapat cairan berwarna merah yang keluar apabila
steak di
grill. Menurut Quran Surah Al-Baqarah ayat 173 dijelaskan beberapa makanan yang haram di konsumsi salah satunya adalah darah. Tentunya hal ini menimbulkan pertanyaan bagi masyarakat bagaimana hukum islam mengkonsumsi steak dengan tingkat kematangan
medium rare?
KEMBALI KE ARTIKEL