Untuk membersihkan kotoran beras secara tradisional cukup ditampi dengan nyiru. Pekerjaan itu akan memisahkan beras dari kotoran-kotoran yang mengganggu. Dan kotoran itu biasanya akan memisahkan diri dan berkumpul sesama kotoran. Misalnya, ketika beras ditampi antah atau gabah berkumpul sesama gabah, sekam berkumpul sesama sekam, demikian juga kerikil akan berkumpul sesama kerikil, sedangkan dedaknya akan terbang bersama kibasan atau goncangan nyiru. Tidak percaya? , tanyalah pada ibu-ibu yang suka masak didapur.
KEMBALI KE ARTIKEL
