Salah satu kuliner khas Yogyakarta yang selalu dicari baik oleh para warga lokal maupun tamu dan turis adalah sate klatak (klathak). Sate ini merupakan sebuah genre tersendiri di antara deretan jenis sate kambing nusantara. Tidak ada yang bisa menjelaskan dengan pasti sebab apa dan sejak kapan diberi nama sate klatak. Biarkan semua memiliki versi, dan bahkan mengklaim. Itu tidak penting, toh sama-sama tidak memiliki data. Yang penting, nikmati saja kelezatan satenya.
KEMBALI KE ARTIKEL
