Susu sapi adalah salah satu sumber makanan yang paling umum dan penting di seluruh dunia. Sebagai produk hasil peternakan, susu sapi telah menjadi bagian integral dari pola makan manusia sejak zaman prasejarah. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi pengertian, fungsi, serta manfaat susu sapi bagi tubuh manusia. Susu sapi merupakan cairan putih yang dihasilkan oleh kelenjar susu sapi betina, biasanya setelah melahirkan anaknya. Susu ini memiliki komposisi yang kompleks, yang terdiri dari air, protein, lemak, karbohidrat, vitamin, dan mineral. Kandungan nutrisi dalam susu sapi berbeda-beda tergantung pada faktor-faktor seperti jenis sapi, jenis makanan yang dikonsumsi, dan lingkungan peternakan.
KEMBALI KE ARTIKEL
