Rujak Rawon dan Sate Madura Kuliner Jawa Timur

Ada yang bilang menu makanan khas suatu daerah menggambarkan tabiat, prinsip orang-orang yang berada ditempat tersebut (maaf koreksi kalau salah). Bandung Jawa Barat dikenal dengan menu masakan yang rasa manisnya lebih mencolok dibanding bumbu lainnya mungkin gambaran ning gelius Bandung yang manis dan cantik, masakan khas Ambon yang rasa pedas lebih mencolok, makanan khas Madura rasa asinnya lebih mencolok, makanan khas Padang yang lebih dominan santan dan lain-alinnya. Keanekaragaman makanan khas Nusantara bentuk kekayaan yang patut dijaga dan dilestarikan.