Pemasaran merupakan salah satu kegiatan penting suatu usaha untuk menjalankan bisnisnya. Suatu usaha memerlukan teknik pemasaran yang tepat untuk mendapatkan hasil yang diinginkan. Kalau menurut William J. Stanton, pemasaran adalah suatu sistem total dari kegiatan bisnis yang dirancang untuk merencanakan, menentukan harga, promosi, dan mendistribusikan barang-barang yang dapat memuaskan keinginan dan mencapai pasar sasaran serta tujuan perusahaan (Emawati, 2007). Di sini saya akan mengupas teknik pemasaran yang digunakan oleh penjual martabak di pinggir jalan.
Baiklah, kita mulai dari mengenalkan penjualnya ini. Nama penjualnya saya panggil Pak Kuntoro. Asalnya dari Tegal dan dia sudah hijrah ke Lombok dan berjualan martabak di lapangan Muhajirin selama satu tahun lamanya.Â