Dimsum: "Sejuta Rasa dalam Satu Gigitan Kecil"

Dimsum adalah istilah dalam kuliner Tiongkok yang merujuk kepada sejumlah kecil hidangan yang disajikan dalam porsi kecil. Hidangan ini mencakup berbagai jenis makanan seperti dumpling, pangsit, pao, bakpao, siomay, dan banyak hidangan kecil lainnya. Dimsum biasanya disajikan dalam keranjang bambu atau piring kecil dan seringkali dihidangkan dengan saus seperti saus kecap, saus cabai, atau saus hoisin. Dimsum sering dihidangkan sebagai makanan ringan atau hidangan pembuka dalam restoran Tiongkok, dan dapat dinikmati dalam suasana apapun.