Sarapan Sehat Itu seperti Apa?

Sarapan pagi itu penting. Tapi banyak yang mengabaikannya. Banyak yang sarapan, tapi tidak memperhatikan gizi dan kalorinya. Makan seadanya. Terlalu tinggi kalori dan karbohidrat.  Seperti nasi uduk, nasi goreng, bubur ayam. Parahnya ada yang sarapan dengan mi instan, dengan alasan praktis penyajiannya.

Terbiasa sarapan dengan tinggi karbohidrat akan memberatkan kerja pankreas karena harus memproduksi insulin besar-besaran untuk menurunkan kadar gula darah yang tinggi. Lama kelamaan pankreas akan aus dan tidak lagi dapat memproduksi insulin dengan baik. Tahu akibatnya? Ya, diabetes...