Berkenalan dengan Vitamin C!

Hampir semua orang tahu bahwa vitamin C membantu mencegah sariawan. Mereka yang lebih awam mungkin menyebutkan vitamin C sebagai peningkat daya tahan tubuh. Kalau yang Anda tahu mengenai vitamin C tidak lebih dari dua hal ini, Anda harus tahu hal-hal lain seputar vitamin C yang tentunya akan membantu Anda memaksimalkan peranan vitamin C sebagai sahabat dalam mencapai hidup yang lebih sehat.

• Vitamin C tidak bisa disintesa oleh tubuh manusia. Karena itu, untuk mendapatkan vitamin C, Anda perlu memasukkan bahan makanan yang bisa memberikan asupan vitamin C ke dalam menu Anda.
• Vitamin C mendukung proses-proses tertentu dalam tubuh, antara lain: fungsi kerja otak, menyusun kolagen untuk pembentukan tulang, metabolisme kolesterol, metabolisme asam amino, sintesa carnitine untuk pembentukan otot, dan penyerapan zat besi.
• Vitamin C berperan sebagai antioksidan yang dapat membantu menekan radikal bebas dan mencegah kanker.
• Kekurangan vitamin C akan menghambat penyembuhan luka, menghambat penyerapan zat besi, dan mengakibatkan luka pada jaringan kulit, gigi, serta gusi.
• Asupan vitamin C dapat dilakukan dengan mengonsumsi jambu biji, cabai merah, cabai hijau, pepaya, jeruk, brokoli, strawberry, labu, tomat, mangga, kentang, kol hijau, dan bayam.