Nasi Jamblang merupakan salah satu kuliner yang sudah menjadi identitas bagi warga Cirebon. Sekilas, nasi ini tak jauh berbeda dengan nasi putih biasa. Hanya saja, penggunaan daun jati sebagai pembungkus menjadikan nasi ini terlihat lebih unik. Penggunaan daun jati sebagai pembungkus bertujuan untuk menjaga nasi agar tetap pulen dan tahan lama, karena daun jati memiliki pori-pori khusus yang membantu nasi untuk tetap terjaga kualitasnya.
KEMBALI KE ARTIKEL
