Wedhang Susu Zalacca Bubble, Minuman Inovatif dari Kulit Salak Buah Hati Mahasiswa Teknik Industri dan Pertanian UPNVY

Salak merupakan tanaman asli Indonesia yang mempunyai nilai ekonomis dan peluang pasar yang cukup luas, baik dalam maupun luar negeri. Di Indonesia, salak memiliki varietas dengan rasa, wujud dan aroma yang berbeda. Meski begitu, ada satu yang paling menarik yaitu Salak Pondoh, mengapa?