Pangan merupakan kebutuhan dasar yang paling penting bagi manusia untuk mempertahankan kehidupan. Pangan sebagai sumber zat gizi (karbohidrat, lemak, protein, vitamin, lemak, dan air) menjadi landasan manusia untuk mencapai kesehatan dan kesejahteraan sepanjang siklus kehidupan. Penganekaragaman pangan sangat penting untuk menghindari ketergantungan pada suatu jenis bahan makanan. Melalui penganekaragaman pangan ini akan didapatkan variasi makanan yang beraneka ragam sesuai hasil pertanian dan juga dapat memenuhi kebutuhan gizi manusia (Soenardi, 2022).
KEMBALI KE ARTIKEL
