Dinamai dengan nama wadai Gapit soalnya bikin kuenya di Jepit. Wadai gapit alias kue semprong, kue kipas atau kue sapit. Kue ini sebagai isi toples Lebaran bisa juga buat teman buat ngopi atau juga nonton tv. Begitu susahnya mendapatkan resep wadai gapit asli Hulu Sungai, dan tidak berhasil mendapatkan resepnya akhirnya mencari resep di Cookpad, dan dapat juga yang mirip rasanya dengan wadai gapit asli Hulu Sungai. Rasa kue yang manis, renyah. Pembuatan wadai gapit sangat mudah, hanya memerlukan cetakan khusus serta waktu yang lama dalam pemanggangannya. Adapun resepnya sbb :
KEMBALI KE ARTIKEL
