Mungkin sudah tidak asing lagi jika mendengar kata "
Kimia" pastinya yang ada dan terbesit di dalam otak itu reaksi-reaksi kimia. Reaksi Kimia menurut pengertiannya adalah suatu proses dimana zat atau senyawa diubah menjadi satu atau lebih senyawa baru (Raymond Chang). Ciri-ciri terjadinya reaksi kimia yaitu terbentuknya gas, terbentuknya endapan, menghasilkan gas atau terjadinya perubahan suhu. Sedangkan yang mempengaruhi laju reaksi yaitu : konsentrasi semakin tinggi semakin tinggi pula kemungkinan partikel pertumbuhan sehingga reaksi bertambah cepat luas permukaan, sentuhan semakin kecil ukuran zat padar tersebut semakin besar sehingga semakin cepat reaksi yang berlangsung, suhu umumnya kenaikan suhu mempercepat reaksi dan sebaliknya penurunan suhu memperlambat reaksi, tekanan penambahan tekanan dengan memperkecil volume akan memperbesar konsentrasi dengan demikian memperbesar laju reaksi, dan katalis katalis dapat mempercepat laju reaksi dengan cara mencari jalan lain (mekanisme lain) yang memiliki energi aktivitas (energi pengaktifan) lebih rendah sehingga katalis dapat mengurangi energi yang dibutuhkan untuk berlangsungnya reaksi. Pengaplikasian reaksi kimia ini dapat digunakan dalam proses : fermentasi, untuk menentukan kandungan zat seperti sifat dari senyawa tersebut. Reaksi kimia tersebut ditandai dengan adanya perubahan suhu, warna, bau dan timbulnya gas serta terbentuknya endapan.
KEMBALI KE ARTIKEL
