BANJARNEGARA - Buah naga saat ini sudah sangat familiar di masyarakat Indonesia. Tapi taukah fakta kesehatan dari buah naga tersebut? Simak fakta-fakta tentang buah naga, bersama Kepala Instalasi Gizi RSI Banjarnegara Jawa Tengah Pujiningsih AmG, berikut ini.
Buah naga, termasuk dalam keluarga kaktus. Dengan bentuknya yang unik dan warna-warna cerah, buah naga tidak hanya cantik untuk dilihat, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Buah naga adalah tambang emas dalam hal nilai gizi.
"Buah naga kaya akan vitamin C, dan sumber vitamin lain seperti B1 serta B2 dan B3. Ini juga mengandung mineral seperti kalsium, zat besi dan fosfor," ujarnya.
Selain itu, buah naga adalah sumber serat, protein dan mengandung 80 persen air. Oleh karena itu, tidak berlebihan untuk menyebutnya sebagai buah super!
"Konsumsi buah ini secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan menurunkan berat badan Anda. Karena kandungan kolesterolnya rendah, tidak ada risiko membahayakan jantung. Sebaliknya, dapat mencegah timbulnya penyakit jantung karena mencegah pengerasan arteri dan mengurangi stres oksidatif. Mereka yang menderita radang sendi juga dapat mengambil manfaat dari konsumsi buah naga," terangnya.
Buah naga memiliki kualitas anti-inflamasi sehingga pembengkakan sendi berkurang jauh, ketika buah ini dikonsumsi secara teratur. Buah naga juga merupakan sumber antioksidan yang hebat dan membantu membersihkan racun dari tubuh dan dapat mencegah kerusakan pada kesehatan.
Cara konsumsi buah naga
Saat membeli buah naga, hindari membeli yang terlalu matang. Dapat dikonsumsi mentah hanya dengan memotongnya menjadi dua bagian dan menyendok bagian tengahnya dengan sendok.
"Bisa juga dengan menambahkan potongan salad atau menikmati segelas jus dingin. Buah naga juga digunakan sebagai bahan untuk membuat smoothie yang enak. Campurkan satu cangkir daging buah ini dengan setengah buah pisang, satu cangkir air kelapa segar. Tambahkan satu sendok teh pasta jahe ke dalam campuran ini dan akan mendapatkan minuman yang rasanya enak," terangnya. (*)
