Jus seledri adalah salah satu jus sayur terbaik diantara jus sayur lainnya.
"Tidak hanya merupakan pilihan yang baik untuk dicampur dengan jus lain, tetapi juga merupakan minuman yang sangat bergizi," kata dokter yang juga praktek di Polres Banjarnegara ini.
Ia menambahkan, sebagai informasi, jus seledri mengandung vitamin B dan C, serta sejumlah mineral, termasuk kalium, fosfor, natrium, belerang, zat besi, dan kalsium.
"Jus seledri memiliki efek menenangkan," sebutnya.
Menurutnya itu diduga karena ada minyak esensial yang memiliki efek pengaturan pada sistem saraf. Ini baik digunakan untuk mereka yang menderita insomnia, atau susah tidur.
Ia menambahkan, jus seledri adalah diuretik alami, dan merupakan pengobatan yang efektif untuk arthritis, asam urat dan rematik. Jus dalam jumlah besar dapat dikonsumsi oleh pasien dengan kondisi ini.
Hal ini juga dianggap berguna dalam kasus batu ginjal dan batu empedu, dan merupakan pengobatan yang baik bagi mereka yang memiliki masalah kandung kemih atau mereka yang mengalami sembelit.
"Bagi yang bermasalah dengan berat badan, konsumsi jus seledri jus bagus untuk menurunkan berat badan, karena mampu mengurangi keinginan untuk makanan manis, dan ketika dicampur dengan madu dan dikonsumsi sebelum makan bisa mengurangi nafsu makan," tambah Hening.
Yang lebih luar biasa, jus seledri digunakan untuk menyeimbangkan kadar PH dalam darah, dan sangat efektif dalam pengobatan asam lambung.
Keasaman yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan degenerasi tulang dan sendi yang mungkin disebabkan oleh terlalu banyak mengonsumsi daging, terlalu banyak biji-bijian atau terlalu banyak pati dan gula olahan. Jus seledri akan membantu menghilangkan timbunan kalsium sebelum menyebabkan kerusakan.
Jus seledri adalah pencampur yang baik, dan enak jika dicampur dengan jus wortel atau jus apel, dan kombinasi nutrisi ini sangat bermanfaat bukan hanya karena nilai gizi yang terkandung di dalamnya, tetapi juga karena fakta bahwa nutrisi tersebut sangat bermanfaat. mudah diasimilasi bila dikonsumsi dalam bentuk jus.
"Jus seledri dipercaya pula baik untuk otak," sebutnya.
Jus dari tanaman seledri berguna pula sebagai bagian dari program detoksifikasi, dan digunakan juga untuk pengaturan tekanan darah.
"Jus seledri dikonsumsi sebagai pengobatan untuk sakit kepala. Jangan lupa untuk memeras daun serta batang dan akarnya, dan ketika memilih seledri untuk jus, usahakan untuk memilih tanaman yang memiliki warna hijau yang bagus," tandasnya. (*)
