Tak jarang juga, pemilik rumah kost yang sangat care pada anak-anak kostnya akan menyediakan fasilitas dapur dengan kompor, berikut peralatannya yang boleh digunakan oleh seluruh penghuni kost.
Memasak sendiri tentu dapat menghemat pengeluaran, ketimbang terus-terusan jajan di luar. Begitupun di bulan ramadhan ini, membuat kudapan untuk berbuka puasa dapat menjadi ajang kreasi bagi anak kost.
Berikut ini akan dibagikan 3 resep kudapan yang dapat dibuat sendiri atau pun bersama teman-teman kost lainnya sambil mengisi waktu di hari libur. Bahan-bahan untuk membuatnya mudah didapat dengan harga terjangkau. Dan lebih terjangkau lagi kalau dibeli pakai dana patungan.
1. Otak-otak Ekonomis (tanpa ikan)
*Bahan : 5 sdm tepung terigu; 15 sdm tepung tapioka; 1 bh telur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; secukupnya daun bawang; secukupnya air matang.
*Langkah membuat :
A. Siapkan wajan, masukkan terigu, garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk.
B. Naikkan wajan ke atas kompor, nyalakan api kecil. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menyatu/ agak keras. Matikan kompor.
C. Pindahkan ke wadah lain/ mangkuk. Masukkan tapioka, telur, irisan daun bawang. Campur aduk dengan tangan.
D. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga adonan tidak lengket di tangan.
