Stop Food Waste: Bijak Mengelola Makanan Demi Masa Depan Berkelanjutan

Masalah food waste di Indonesia menjadi isu yang semakin penting seiring dengan meningkatnya perhatian terhadap dampak lingkungan dan sosial akibat limbah makanan. Indonesia mencatat angka pemborosan makanan yang cukup tinggi, dengan perkiraan sekitar 13 juta ton makanan terbuang setiap tahunnya, atau setara dengan 23 kilogram per orang setiap tahun. Hal ini mencerminkan tingginya tingkat pemborosan makanan, terutama di kawasan perkotaan. Meskipun kesadaran lingkungan masyarakat urban di Indonesia sudah tergolong baik, masih terdapat kesenjangan yang signifikan antara kesadaran tersebut dan tindakan nyata dalam upaya mengurangi limbah makanan.