Tahu Aci atau Tahu Pletok?

Jika Anda merupakan orang yang pernah tinggal lama atau berkunjung ke Tegal, mendengar nama tahu aci dan tahu pletok mungkin sudah bukan hal yang asing lagi. Jajanan yang merupakan khas dari kota slawi tersebut, memang tak bisa dipisahkan. Terbukti dari banyaknya penjual jajanan tersebut disepanjang jalan utama Tegal-Slawi. Tahu mungkin sudah lebih dikenal oleh masyarakat sebagai sebagai sahabat dari bahan pangan tempe. Makanan yang berasal dari negeri tirai bambu ini memang sudah populer di Indonesia. Untuk itu tak heran bila dari bahan dasar tahu, bisa dijadikan makanan lain yang beraneka ragam. Dan di Tegal yang terkenal dengan warung nasi sederhana Warteg, tahu sudah dijadikan jajanan favorite yang khas. Seperti pada judul di atas, tahu aci atau tahu pletok. Meskipun keduanya berasal dari bahan dan bumbu yang sama, yang membedakan adalah bentuk dan rasa yang ditawarkan oleh ke duanya. Lalu, apa sebenarnya yang menjadikan kedua makanan berbahan dasar kedelai itu berbeda? Mari kita bahas keduanya secara singkat..