Pengolahan Pati Singkong Menjadi Sagu Lempeng sebagai Makanan Khas Maluku Utara

Singkong atau (ubi kayu) menjadi makanan pribumi yang sangat di gemari ,Potensi singkong dalam pengolahanyapun begitu banyak varian, hal ini terbukti bagi masyarakat di maluku utara, yang memanfaatkan singkong menjadi olahan sagu lempeng, untuk menjadi makanan pengganti beras,Bahkan sagu lempeng menjadi ladang uang dalam keberlanjutan hidup mereka.