Daging Iga Sapi atau rib adalah bagian daging sapi yang berasal dari daging di sekitar tulang iga atau tulang rusuk. Bagian ini termasuk dari delapan bagian utama daging sapi yang biasa dikonsumsi. Olahan iga mulai merajalela dijajaran kuliner, salah satunya iga bakar.Iga bakar memang banyak beredar di Kota bandung, tapi ada salah satu Restoran iga bakar di jalan cisangkuy Bandung yang mempunyai konsep antimainstream. IGA BAKAR SI CEBOL, ya.. seperti namanya restoran iga bakar ini membuka lapangan pekerjaan untuk kaum dwarfisme.
KEMBALI KE ARTIKEL
