Membuat Black Garlic dengan Cara Tradisional

pernahkan mendengar nama black garlic atau bawang hitam? Pasti sering mendengarnya bukan. Black garlic ini merupakan bawang putih tunggal yang di fermentasi. Namun tidak hanya bawang putih tunggal saja, pembuatan black garlic juga bisa dengan bawang putih kating. Black garlic ini memiliki rasa yang unik dan aroma yang kaya. kita dapat menggunakannya dalam berbagai hidangan, mulai dari masakan Asia hingga hidangan barat. Selain untuk campuran makanan black garlic juga bisa langsung dimanakan tanpa campuran apapun.