Sop Ayam Pak Min Klaten, sebuah kuliner legendaris di Kabupaten Klaten, Jawa Tengah, memiliki kisah bersejarah yang menarik. Didirikan oleh Tugimin dan istrinya, Wagiyem, usaha ini pertama kali dimulai dengan menjual sop ayam menggunakan pikulan. Awalnya, sang ayah berkeliling dari kampung ke kampung, berjualan dengan berat dagangan dipikul sendiri. Selama hampir 10 tahun, Pak Min berjualan dengan tekun, bahkan ketika usahanya belum begitu diminati, dia tetap gigih memperbaiki rasa sop ayam yang ditawarkan.
KEMBALI KE ARTIKEL
