Kembang Tahu, Hidangan Yang Cocok Di Saat Musim Penghujan

Kembang tahu atau biasa disebut tahwa atau tauhue yang berasal dari dialek Hokkian Tiongkok ialah hidangan yang terbuat dari endapan tipis permukaan air rebusan kacang kedelai, dengan tekstur lembut dan kenyal. Serta, biasanya disajikan dengan kuah panas jahe, daun sereh, pandan dan gula aren yang membuat cita rasa manis dan menyegarkan terutama dikonsumsi saat hujan tiba.