Potensi Pangan Lokal Indonesia Timur, Khasiat Kenari dan Gula Semut

Indonesia memiliki kekayaan bahan pangan lokal yang berlimpah dan bernutrisi tinggi, yang tersebar di berbagai daerah, termasuk Nusa Tenggara Timur (NTT). Potensi pengembangan bahan pangan ini besar dan menjanjikan, mengingat setiap daerah memiliki ciri khas tersendiri.