Lada Banjar dalam Pusaran Masa Lalu

Memiliki cita rasa pedas dengan aroma yang khas, lada menjadi bumbu penyedap pada berbagai jenis masakan khas nusantara, sensasi pedas yang diberikan oleh lada tak jarang menggelitik dan memberikan rasa hangat pada tenggorakan dan perut. Rempah dengan julukan king of spicy ini menjadi salah satu rempah yang dapat dengan mudah kita temui di dapur-dapur rumah tangga, selain sebagai penyedap pada masakan, lada juga kerap dijadikan bumbu tabur pada beberapa makanan seperti bubur ayam dan iga bakar.