Mohon tunggu...
KOMENTAR
Ilmu Sosbud

Kelompok KKN 152 IAIN KUDUS Mengunjungi UMKM Kripik Tempe Berkah

29 September 2024   19:32 Diperbarui: 29 September 2024   19:47 47 0
Rabu tanggal 18 September 2024 - Kelompok KKN 152 Institut Agama Islam Negeri (IAIN) Kudus melakukan kunjungan ke salah satu Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di daerah setempat, "Kripik Tempe Berkah". UMKM ini merupakan produsen kripik tempe dan aneka camilan berbahan dasar tempe yang telah berkembang pesat dan mulai merambah pasar modern.

"Kripik Tempe Berkah" tidak hanya memproduksi kripik tempe, tetapi juga membuat peyek dan tempe segar. Setiap harinya, UMKM ini mampu memproduksi hingga 15 kilogram tempe atau setara dengan 100 bungkus. Produk-produk mereka didistribusikan ke berbagai warung dan pedagang bakso di sekitar wilayah Kudus.

Salah satu keunikan dari UMKM ini adalah proses produksi tempe yang dilakukan secara mandiri, menjamin kualitas bahan baku untuk kripik tempe mereka. Proses pembuatan kripik tempe dilakukan melalui dua kali penggorengan untuk menghasilkan tekstur yang renyah dan gurih.

UMKM "Kripik Tempe Berkah" telah memiliki sertifikasi halal dan Nomor Induk Berusaha (NIB). Saat ini, mereka sedang dalam proses pendaftaran ke Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) untuk meningkatkan standar kualitas produk mereka.

KEMBALI KE ARTIKEL


LAPORKAN KONTEN
Alasan
Laporkan Konten
Laporkan Akun