Cheesecake adalah kue yang berbahan utama keju. Tekstur kue ini lembut, dengan citarasanya yang khas, kue ini telah menjadi kegemaran dan telah menduduki takhta sebagai salah satu kue paling memikat di dunia. Cheesecake pertamakali muncul pada zaman Yunani Kuno, saat itu cheesecake masih dikenal sebagai "plakous". Tidak seperti cheesecake saat ini yang kebanyakan dibuat menggunakan cream cheese, pada zaman itu cheesecake dibuat dari campuran keju, madu, dan tepung terigu.
KEMBALI KE ARTIKEL
