Kwashiorkor adalah salah satu jenis malnutrisi yang disebabkan oleh kekurangan protein dalam diet. Kondisi ini terjadi ketika tubuh tidak mendapatkan cukup protein yang diperlukan untuk pertumbuhan dan fungsi tubuh yang optimal. Meskipun prevalensi kasus kwashiorkor telah menurun secara signifikan di banyak negara, terutama negara maju, namun masalah ini masih perlu diperhatikan karena ditemukan banyak kasus akibat pembatasan asupan protein untuk mencegah terjadinya alergi makanan.
KEMBALI KE ARTIKEL
