Salah satu program yang terkenal di MAN 1 Malang ialah madrasah adiwiyata, Madrasah Adiwiyata merupakan konsep pendidikan yang mementingkan kelestarian lingkungan sekitar sebagai bagian integral dari proses belajar mengajar. Adiwiyata MAN 1 Malang saat ini sudah mencapai penghargaan tingkat nasional pula.
Kelompok kerja dari program adiwiyata disini juga langsung dari warga MAN 1 Malang yang terdiri dari Koordinator yakni seorang guru pembimbing serta anggota pokja yakni siswa-siswi MAN 1 Malang. Salah satu pokja disini adalah pokja daur ulang dan sampah yang salah satu program kerjanya adalah membuat bungkus/wadah snack yang dijual di koperasi. "Kita sering mendaur ulang kertas untuk wadah/bungkus snack dan kita jual ke koperasi" ungkap salah satu anggota pokja sampah dan daur ulang.
Selain pokja sampah dan daur ulang ada pula pokja kompos yakni kelompok kerja yang membuat pupuk organik yang dijual di khalayak masyarakat. Pupuk organik disini dibuat dari daun daun yang sudah kering dicampur dengan kotoran hewan terpilih serta tanah yang terpilih juga.
Selain program adiwiyata juga ada program ssk yaitu sekolah siaga kependudukan yang diketuai oleh ibu Hamidah selaku guru MAN 1 Malang. Program SSK disini juga sudah mendapatkan perhargaan di tingkat nasional. SSK juga sama dengan adiwiyata yang anggotanya juga dari siswa-siswi serta guru-guru MAN 1 Malang.
Maka dari itu bagi seluruh Siswa-Siswi di tinggat smp/mts sederajat bisa langsung mendaftarkan diri untuk menjadi bagian dari MAN 1 Malang.
