Apa itu kacang edameme? mungkin sebagian orang Indonesia masih asing dengan istilah tesebut.Kacang edameme merupakan sebutan yang digunakan untuk jenis kedelai hijau yang dapat dikonsumsi. Edameme atau sering disebut sebagai kedelai sayur (
vegetable soybean) adalah tanaman kacang-kacangan yang penting di Asia.Edameme berasal dari Jepang dan termasuk tanaman topis.Jenis kacang-kacangan ini dipanen dan dikonsumsi saat masih belum matang sepenuhnya.Edameme memiliki rasa yang manis,memiliki aroma yang kuat,tekstur yang lembut, biji yang berukuran besar dari ukuran kedelai biasa,dan memiki kandungan nutrisi yang mudah di cerna oleh tubuh.
KEMBALI KE ARTIKEL
