Desa Kopeng

Desa Kopeng yang berlokasi di Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang, Jawa Tengah merupakan salah satu daerah penghasil labu terbesar di Jawa Tengah. Labu kuning  (cucurbita moschata) atau lebih dikenal masyarakat dengan sebutan waluh / dalam Bahasa Inggris disebut pumpkin merupakan salah satu komoditas pangan  yang bisa diandalkan dan berpotensi untuk lebih diperhatikan pemanfaatannya. Labu kuning memiliki kandungan yang ada didalamnya seperti karbohidrat, vitamin A, zat betakaroten, tinggi serat, mineral dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh manusia.