Seblak merupakan makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari kerupuk basah yang direbus atau digoreng bersama bumbu-bumbu pedas. makanan khas daerah bandung ini menjadi primadona para pecinta pedas, mulai dari kalangan anak anak sampai orang dewasa yang mayoritas didominasi oleh kaum hawa. Seblak memiliki cita rasa gurih dan pedas, dengan bumbu utama seperti bawang putih, bawang merah, cabai, kencur, dan rempah lainnya, sehingga penyajiannya paling cocok di makan ketika cuaca sedang hujan atau dingin.
